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2010年7月23日 梅酒のシャーベット
高山にも暑い夏がやってきました。
皆さん、久寿玉の『梅酒』はもう飲まれましたか?
スポーツの後、お風呂の後に、クラッシュアイスで梅酒をキンキンに冷して。
ビールじゃ出ない、『ヒェー!!』が出ます。サッパリとして良いですね。

ところで高山駅前の炉ばた焼き『八角亭』さん。
なんと、久寿玉の梅酒シャーベットを作ってしまいました。
梅酒をつけたカリカリ梅を細かく刻み、梅酒と一緒にシャーベットになっています。
上には梅の実でつくったジャムが乗って、ミントが添えられています。
梅の実のシャキシャキが、氷のシャキシャキとあいまって堪りません。・・・三ツ星です。
食前酒として、また仕上げのデザートに打ってつけです。
(シャーベットに始まり、シャーベットで終わる・・・これも堪らない魅力!)

梅酒のシャーベットは400円でいただけます。
是非『八角亭』さんでお試し下さい。

DSCN2588_convert_20100726113223.jpg
梅酒シャーベット 400円
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