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2012年3月30日 氷中貯蔵酒『熊の涙』
3月30日は、昨年の暮れに納めた氷中貯蔵酒『熊の涙』を取り出しに秋神温泉、
氷点下の森
に
行ってきました。
氷点下の森ステージ
まだ、氷がしっかりと残っている氷点下の森、今年はとっても寒かったです。
氷中貯蔵酒『熊の涙』の入っているタンクも凍ってます。
タンクの氷割
アイスピックや斧で氷を取り除き、冬眠から覚めた『熊の涙』をせっせと運び出します。
熊の涙取り出し
今年は低い温度が安定したため、とってもさっぱりとしたまろやかな味わいに。
香りが豊かで、上品な味わいです。大吟醸に勝るとも劣らない出来栄えです。
発売は
リカーショップながせ
さんからです。数量限定品につきお早めに!
春の乗鞍岳
天気は下り坂。秋神温泉から高山へ戻る途中の朝日町(旧朝日村)から見る乗鞍はおぼろげ。
春はもう少し先のようです。
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【2012/03/30 20:44】
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