高山から御岳に向かって約30km。
人里はなれた山奥に、秋神温泉”氷点下の森”があります。
星空が見え冷え込む中、雪道走って見に行ってきました。


氷点下の森ステージ

－11℃に冷え込み風が止まり、透明な空気の中、
雪を踏む、キュッ、キュッ、キュッという音が響きます。
まるで、片栗粉の上を歩いているみたいに。（歩いたこと無いですが）
零下では雪が溶けないので、固まりません。
雪玉を作ろうにも作れないです。


氷の洞窟

おっとこんなところに洞窟が？
納屋も凍らせてあります。中にも入れます。



LOVE＆PEACEオブジェ

大きな氷柱の下には、ハート型の台が。


氷中貯蔵酒”熊の涙”冬眠中

神秘的な光景の中、本日の目的は、
氷中貯蔵酒”熊の涙”の冬眠状況を確認に。

2010年12月22日のブログに納品の模様を書きましたが、あれから1ヶ月。
外からは何かわからない氷の塊となっていました。まだまだ成長するそうです。

熊の涙はリカーショップながせからの予約販売となります。
発送は、熊が冬眠から覚めたら？？だそうです。

このお酒はひだほまれ100%、精米歩合50%で、酵母を花酵母アベリアで仕込んだ純米吟醸です。
華やかな香りと、低温熟成で味をまろやかにした味わいがいただけます。

ご予約はいかがですか？