高山にも暑い夏がやってきました。
皆さん、久寿玉の『梅酒』はもう飲まれましたか？
スポーツの後、お風呂の後に、クラッシュアイスで梅酒をキンキンに冷して。
ビールじゃ出ない、『ヒェー！！』が出ます。サッパリとして良いですね。

ところで高山駅前の炉ばた焼き『八角亭』さん。
なんと、久寿玉の梅酒シャーベットを作ってしまいました。
梅酒をつけたカリカリ梅を細かく刻み、梅酒と一緒にシャーベットになっています。
上には梅の実でつくったジャムが乗って、ミントが添えられています。
梅の実のシャキシャキが、氷のシャキシャキとあいまって堪りません。・・・三ツ星です。
食前酒として、また仕上げのデザートに打ってつけです。
（シャーベットに始まり、シャーベットで終わる・・・これも堪らない魅力！）

梅酒のシャーベットは400円でいただけます。
是非『八角亭』さんでお試し下さい。


梅酒シャーベット　400円